Paprastai anglies kiekis grynoje geležyje yra mažesnis nei 0,002 %, todėl ji išsiskiria iš kitų geležies formų, pvz., plieno. Plienas gali būti patobulintas įvairiais anglies ir kitų legiruojamųjų elementų kiekiais, siekiant pagerinti jo veikimą.
Gryna geležis, dar žinoma kaip didelio grynumo geležis ir ypač mažai anglies turintis plienas, dėl mažo anglies kiekio yra gana minkšta ir kali. Dėl to jis tinkamas naudoti, kai reikalingas didelis lankstumas ir lankstumas. Tačiau, lyginant su plienu, mažesnis jo kietumas ir stiprumas riboja jo naudojimą konstrukcinėms ir laikančiosioms reikmėms.
Apskritai grynos geležies ypatybė yra mažiausias anglies kiekis, o tai prisideda prie jos unikalių fizinių ir mechaninių savybių, todėl ji tinka specifiniams pritaikymams, pasižymintiems palankiu lankstumu ir lankstumu.